Pelatihan pembuatan kue bagi Kelompok Prima di kecamatan Tanta dan Muara Harus mendapat respons positif dari peserta. Pasalnya, melalui pelatihan ini para peserta diajarkan berbagai teknik pembuatan kue tradisional.

Beginilah antusiasi 25 perempuan perwakilan Kelompok Prima dari Desa Padangin Kecamatan Tanta, Desa Padangin dan Harus Kecamatan Harus saat mengikuti pelatihan pembuatan kue tradisional yang digelar DP3AP2KB Tabalong, Jumat 3 Maret 2023 tadi.

Pada pelatihan kali ini, para peserta diajarkan cara membuat berbagai jenis kue tradisional, di antaranya kue lumpur labu, kue nona manis labu, serta kue bolu labu.

Adanya pelatihan ini pun disambut baik oleh peserta, pasalnya kegiatan pelatihan tidak hanya mengajarkan terkait resep pengolahan kue saja, namun juga diberikan materi teknik pembuatan dan pemilihan bahan yang bagus dan berkualitas.

“Bersemangat, sangat senang dengan pelatihan ini semakin menambah pengetahuan tentang membuat wadai. Karena kebetulan sebenarnya mempunyai hobi membuat wadai untuk di rumah. Nah, biasanya kan melihat saja itu di YouTube mengenai resep-resep. Nah, dengan melihat ibu tadi praktek secara langsung, oh jadi tahu di mana biasanya kekurangan kita ketika membuat wadai. Dan juga jadi tahu ini bahan-bahan yang bagus, cara menimbang wadai yang benar bagaimana, pemilihan bahan. Jadi ibu tadi harus pakai susu UHT jangan diganti susu SKM nanti beda hasilnya," kata Maulida, Anggota Kelompok Prima.

Dalam pelatihan ini, para peserta juga diberikan sejumlah bantuan berupa bahan pembuatan kue seperti tepung, mentega, gula, keju, dan santan.